SALAME CAJA CALABIZO CLASSIC

Gusta il calabizo, la prima salsiccia di zucca vegana e senza glutine. Fatto in modo tradizionale: affumicato in legno di quercia, stagionato e con tutti i sapori del chorizo.

Si basa su una ricetta ancestrale del chorizo di zucca galiziana, il calabizo ha soli ingredienti vegetali seguendo il modo tradizionale di affumicatura e stagionatura per alcune settimane, senza utilizzare alcun tipo di additivo.

Un’alternativa ideale per tutti i tipi di diete grazie al suo alto valore nutritivo, al basso apporto calorico e all’alto contenuto di fibre, oltre ad essere ricco di antiossidanti e fonte di vitamina B6.

Confezione da 3 calabizos (peso circa 120 g.)
Da consumarsi preferibilmente entro 1 anno
Non necessita di refrigerazione

Calabizo è stato creato da tre donne intraprendenti, Edurne, Sofía e Keila; che hanno deciso di unire le loro conoscenze per creare un progetto alimentare a base vegetale, e sviluppare prodotti vegani, sani, realizzati in modo tradizionale e dal sapore speciale e autentico.

Ecco un’idea ricetta facile e veloce:

Zucca (90%), cipolla, olio extravergine di oliva (EVOO), paprika, sale, aglio e origano.

Insaccato in budello di cellulosa artificiale (di origine vegetale). Non commestibile.

Aprire 10 minuti prima di consumare
Prima di consumare, togliere il budello artificiale in cui è farcito.
Non necessita di refrigerazione, anche se una volta aperto si consiglia di mantenerlo freddo.