COOKIES CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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Difficulty: Beginner
Portata: Breakfast, Dessert, Snack
Cucina: American

Ingredienti  

  • 160 g di olio di semi
  • 140 g di zucchero
  • 2 misurini di VEGGS
  • 240 g di farina
  • 90 g di fecola
  • 3 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 300 g di gocce di cioccolato

Istruzioni 

  • Mescolate la polvere VEGGS con l’acqua seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi (zucchero, farina, fecola, lievito, composto vEGGs e bicarbonato) e versate man mano gli ingredienti liquidi (olio di semi, aceto di mele), continuando a mescolare.
  • Mescolate per bene fino a formare un panetto compatto e morbido; a questo punto aggiungete le gocce di cioccolato e lasciate riposare il composto in frigo per 30 minuti.
  • Riprendete l'impasto con le mani e ricavate tante palline, appiattitele leggermente per darle la classica forma da cookies e ponetele ben distanziate in una teglia coperta da carta da forno.
  • Cuocete a 170° per 15 minuti.