OMELETTE

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Difficulty: Beginner
Portata: Breakfast, dinner, lunch, main dish
Cucina: American, French

Ingredienti  

  • 2 misurini di vEGGs OMELETTE
  • 80 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 tazza di noci
  • 100 grammi di spinacino freschi
  • Sale e pepe
  • 1 manciata di pinoli

Istruzioni 

  • Preparate in padella lo spinacino, cuocendolo a fiamma bassa con il sale, il pepe, i pinoli e le noci.
  • In una ciotola di medie dimensioni mescolate la polvere di vEGGs con l'acqua, il cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Una volta ottenuta una pastella liscia cuocetela in una padella antiaderente, ruotando delicatamente la padella per distribuire il composto in modo uniforme. Quando i bordi e il fondo saranno cotti prendete una spatola, staccate delicatamente la frittata dal fondo della padella e capovolgela per cuocere l’altro lato. Spegnete il fuoco, riempite una metà dell’omelette con il preparato di spinacino, chiudetela dall’altro lato e trasferitela in un piatto per mangiarla calda.