PASTA CON CREMA DI PEPERONI E SALSICCIA

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Difficulty: Beginner
Portata: dinner, lunch, Main Course, main dish, pranzo
Cucina: Italian

Ingredienti  

  • 1 confezione di “Bologna Sausage di Happy V Planet”
  • 320 grammi di pasta
  • 2 peperoni rossi
  • 4 cucchiai di olio
  • Sale e pepe

Istruzioni 

  • Cuocete al dente la pasta e tenete da parte un mestolo di acqua di cottura.
  • Lessate i peperoni, spellateli e metteteli in un frullatore.
  • Aggiungete nel frullatore un mestolo di acqua di cottura della pasta, due cucchiai di olio, il sale e il pepe; frullate fino ad ottenere una cremina rossa.
  • Sminuzzate le salsicce e cuocetele in padella. Quando saranno quasi pronte aggiungete la crema di peperoni. In una padella cuocete le salsicce sminuzzate e uniscile alla crema di peperoni e aggiungete la pasta al dente.
  • Mantecate per un paio di minuti e impiattate.